Thym serpolet

le thym serpolet est un aromate utilisé pour les viandes comme le lapin, le poulet, le veau et les légumes. En Scandinavie, le serpolet sert à aromatiser le fromage blanc. Le thym serpolet parfume aussi les bouillons et le pot-au-feu. Moins fort que le thym commun, le parfum de cette plante aromatique est plus subtile.